Im Westen wird Sheabutter häufig in Kosmetika verwendet, da sie für ihre hauterweichenden und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Avon verwendet Sheabutter häufig in seinen Produkten, aber ich dachte, Sie könnten es interessant finden, wie Sheabutter hergestellt wird.
Die Popularität von Sheabutter hat im letzten Jahrzehnt deutlich zugenommen.
ABER was wirklich erstaunlich ist, ist der Herstellungsprozess. Über Hunderte von Jahren hat sich kaum etwas geändert. Selbst im 21. Jahrhundert wird es fast ausschließlich von Hand gemacht, eine mühsame und zeitaufwändige Arbeit.
Sheabutter wird in der Savannenregion von West- bis Ostafrika hergestellt.
Die Sheabutter in diesem Blog wird in Nordghana hergestellt. Zwischen Mai und August sind 2 Millionen Frauen ab 12 Jahren an ihrer Produktion beteiligt. In Kooperativen arbeiten sie alle lange Tage gemeinsam unter großen Bäumen, um der Sonne zu entgehen.
Die Nüsse, aus denen Sheabutter hergestellt wird, stammen von den Früchten des Karitébaums, der aus dem Französischen übersetzt „Baum des Lebens“ bedeutet. Oder besser bekannt als Sheabaum.
Um dorthin zu gelangen, müssen die Frauen in der Regenzeit mehrere Kilometer durch unwegsames Gelände voller Schlangen laufen.
Jeder Baum trägt etwa 40 Kilogramm Früchte, die etwa so groß wie Pflaumen sind. Aus den Früchten werden die Nüsse gewonnen. Anschließend werden sie mehrere Stunden lang zum Trocknen in die Sonne gelegt.
Zum Knacken der Nüsse werden Steine verwendet. Diese werden gewaschen und getrocknet, bevor sie in kleinere Stücke zerbrochen werden.
Die „Technologie“ hält langsam Einzug und Mahlmaschinen beginnen nun, die traditionelle Methode mit der Hand durch Mörser und Stößel zu ersetzen. 
Wenn Sie schon einmal Sheabutter verwendet haben, erkennen Sie möglicherweise ihren charakteristischen Röstgeruch.
Dies geschieht durch das Rösten der Nussstücke über offenem Feuer. Anschließend werden sie weiter gemahlen, bis eine dicke Paste entsteht.
Die Paste wird etwa eine Stunde lang von Hand gerührt und nach und nach Wasser hinzugefügt. Butteröl steigt an die Oberfläche und wird vorsichtig entfernt.
In ein Becken mit kochendem Wasser geben und bei niedriger Hitze langsam schmelzen lassen, dann herausnehmen und abseihen, um Unreinheiten herauszufiltern.
Das Öl verdickt sich, wenn es an einem trockenen, kühlen Ort gelagert wird, und es entsteht unraffinierte Sheabutter.
Diese Sheabutter wird dann in den Westen transportiert, wo einige Ihrer feinsten Schönheitsprodukte hergestellt werden.
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